広島産有機大根100%切り干し大根です。 大根の甘みと食感がしっかり味わえます。 ■有機JAS認証 ■甘みがあり、しっかりとした歯ごたえ ■煮物や、サラダなどに 容量：40g 原材料：有機大根(広島産) 【賞味期限】 常温で6ヶ月 【調理法・使用方法】 熱湯で約5分間戻して使用する。戻し汁も煮物に使うと美味。煮物やサラダ等に。 【栄養成分表示】 100g当たり／エネルギー 323kcal／タンパク質 9.8g／脂質 1.6g／炭水化物 67.3g／糖質 44.3g／食物繊維 23g／食塩相当量 0.8g 【アレルゲン】 無 ［ひとくちメモ］ 汁物に入れる場合は、鍋でそのまま煮ながら戻すと簡単です。 煮ながら戻して、切り干し大根は取り出して水気を切ってサラダに使い、汁はそのまま汁物に使うのも◎。 保存食としてもおすすめ。非常時は野菜が不足しがちなので、常温保存できる乾燥野菜をローリングストックにして、食べながら一定量をキープしておくと安心です。