国産有機栽培の梅を100%使用した梅肉エキスです。 青梅を硬いペースト状になるまで煮詰めてあります。 ■有機JAS認証 ■国産有機梅100% ■1瓶で青梅2kg分 ■非常に酸っぱい ■そのまま、または湯やお茶に溶いて ■料理の隠し味にも 容量：40g 原材料：有機青梅（奈良・三重産） 【賞味期限】 常温で3年 【調理法・使用方法】 １回分　小～中さじ１杯をそのままなめる。また薄めて甘味を加え飲料として 【栄養成分表示】 100g当たり／エネルギー 318kcal／タンパク質 11.9g／脂質 0.2g／炭水化物 67.1g／食塩相当量 0.02g 【その他の栄養成分】 有機酸(クエン酸換算)52.1g 【アレルゲン】 無 ［ひとくちメモ］ 飲み物として飲む場合は、甘味はハチミツを合わせると相性が良いです。 水には溶けにくいので、お湯で溶いて飲むのがおすすめです。