肉のような食感の植物性タンパク（ひき肉タイプ）です。 ミンチ肉と同じように調理して使えます。 ■小麦たんぱく使用の植物たんぱく食品 ■うす味付きでそのまま使える ■代用肉として ■砂糖不使用 ■ハンバーグやミートソースなどに 容量：215g 原材料：小麦たんぱく（カナダ・アメリカ･オーストラリア・国産）､大豆たんぱく（アメリカ・カナダ産）､なたね油､小麦でん粉（アメリカ・カナダ・オーストラリア・国産）､醤油､食塩（天塩）､昆布粉末 【賞味期限】 常温で2年 【調理法・使用方法】 ひき肉状のため、肉料理の代用品として 【栄養成分表示】 100g当たり／エネルギー 178kcal／タンパク質 16.9g／脂質 10.1g／炭水化物 4.8g／食塩相当量 0.8g 【アレルゲン】 大豆、小麦 ［ひとくちメモ］ 肉と完全に置き換えても良いですが、肉好きな方は、肉半分ベジミート半分にしても、満足感は保ったままコレステロールを減らせて良いと思います（豆腐ハンバーグのようなイメージ）。 餃子などの料理でベジミートにまとまりを持たせたい場合は、ベジミートを小鍋に入れて弱火にかけ、焦げないように手早く混ぜながら葛粉を少しずつ振って加熱すると、ベジミート全体がくっついてまとまりが良くなります。