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海藻(アラメ、ホンダワラ)の旨味が溶け込んだ、磯の香りの美味しい藻塩です。
■長崎県対馬産
■塩職人の手による伝統の平釜製法
■天日干ししたアラメ、ホンダワラの海藻エキスの旨味がたっぷり
■煮詰める際の燃料には間伐材を使用
■サラサラタイプ
■和食全般の味付けや、天ぷらや蕎麦などの付け塩にも
容量:120g
原材料:海水(長崎県対馬)、海藻
【調理法・使用方法】
普通の塩と同様に、お料理の味付けに使えます。
てんぷら、から揚げ、寄せ豆腐の付け塩、おにぎり、焼肉、お吸い物、お鍋などにもおすすめです。
【栄養成分表示】
100g(当たり)/エネルギー 8kcal/タンパク質 0g/脂質 0g/炭水化物 1.9g/食塩相当量 89g
【その他栄養成分表示】
ナトリウム 35g/カルシウム 475mg/マグネシウム 481mg/カリウム 166mg/ヨウ素 0.11mg
【アレルゲン】
無
[ひとくちメモ]
海藻の旨味のあるお塩です。
どんな料理にも合いますが、特に和食全般の味付けに活躍します。
塩の粒は中粒くらいで、付け塩として天ぷらや蕎麦などに付けると美味しいです。